FRANSA STAJI VE FRANSIZ EĞİTİM HAFTASI

Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü dünya gastronomi başkenti Lyon’daki “Les Toques Blanches Lyonnaises” kurumu ile işbirliği çerçevesinde Fransız mutfak haftası eğitiminin ilkini gerçekleştiriyor. 3. Sınıf öğrencilerinin MOF (Meilleur Ouvrier de France) ünvanına sahip Şef Joseph Viola ile eğitimleri bir hafta sürecek.

Her yıl 4 kez birer hafta olarak gerçekleşen bu eğitimler sayesinde öğrenciler Fransız mutfağının inceliklerini öğrenme ve profesyonel anlamda kendilerini geliştirme fırsatı buluyorlar.

Öğrenciler aynı zamanda her yaz olduğu gibi bu yaz da 3 ay boyunca Lyon’un ödüllü restoran ve pastanelerinde staj yapabilecek olmanın heyecanını yaşıyorlar. Bu hafta gerçekleşen başvuru ve mülakatların ardından staj hakkı kazanan öğrenciler belli olacak